무인카페가 별로 없는 이유는 생각보다 현실적인 문제가 많은 거 같아요
1️⃣ 운영 비용 문제
무인이라도 기계 설치, 유지보수, 재고 관리, 위생 관리 등 비용이 꽤 들어요.
2️⃣ 손님 행동 관리
사람이 없으면 음료 쏟음, 기기 오작동, 쓰레기 처리 등 문제가 생겨도 바로 대응이 어렵습니다.
3️⃣ 서비스 경험
카페는 음료 맛뿐 아니라 대면 서비스, 친절, 분위기를 중요하게 생각하는 고객이 많아요.
무인으로는 이런 만족도를 제공하기 어렵습니다.
그래서 완전 무인보다는 일부 무인화 + 직원 상주 형태가 대부분이죠ㅠㅠ
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